La Luce THE HIRAMATSU KYOTO
THE HIRAMATSU KYOTO宿泊の楽しみと言えば
ひらまつレストランでのお食事です。
娘１０歳もようやく落ち着いて食事ができるようになってきたことでセレクトできる宿でした。
和モダンの店内で中庭と菊を眺めながらのお食事になりました。ギャルソンの皆さまも感じが良く、会話も楽しませていただきました。
〜八寸〜
鱧の備長炭炙り
鴨の燻製
京野菜のグリリア 柴漬けバーニャカウダソース
今の旬を堪能できるMixed appetizer
お食事に合わせてのペアリングでお願いしました。
久しぶりの家族旅行に乾杯🥂
去年末のハレクラニ沖縄以来になってしまいました。
わが家はステイホームでも十分楽しめていたのですが、やはり家族で他の土地を巡るのは楽しいですね。
リードヴォーフリットとフレッシュな長芋
〜 ちりめん山椒ジュノベーゼ〜
フォカッチャに添えられた燻製ホイップが初めての食感とお味！！
企業秘密と仰いながらギャルソンさんが丁寧に作り方を教えてくださいました。
かなり手間がかかってますから
作るのは諦めて
また食べに伺いますね（笑）
秋刀魚のアーリオオーリオ
ポルチーニ入りの蓮蒸し三つ葉の香り
秋刀魚をほぐしてパスタに混ぜ
奥のガラスの器に移していただきます。
素晴らしいパフォーマンス
器も楽しませていただきました。
シャンパン
白ワイン
赤ワイン
ソムリエさんのセレクトは流石。
１０歳の娘もワインに興味津々！
香りをかがせてくれない？
「うーん！これはレモン？ほのかに林檎の香りね」
ですって‼︎笑
あと１０年待てば一緒にワインも楽しめますね..⭐︎
その前に偏食なおしてもらわないと..笑笑
滋賀県近江牛の炭火焼きと
黒胡椒マスカルポーネ
和栗のモンブランとほうじ茶のジュレ
モンブラン好き
ほうじ茶好きな私にはたまらないデザート..⭐︎
娘には特別
フルーツとピスタチオアイス..⭐︎
シェフのお気遣いに感謝です。
京都らしさが生きたイタリアン
ここでしかいただけない贅沢な時間でした。
是非、京都に行かれる際はLa Luceさんへ。。⭐︎
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